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10 Mars 2026
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Après une période d’inflation marquée, les Français semblent reprendre la main sur leurs choix alimentaires. Moins centrés sur le prix, ils s’impliquent davantage dans le contenu de leur panier : origine des produits, composition, impact environnemental...
En savoir plus18 Février 2026
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Alors que l’année 2026 s’ouvre sur un marché en pleine recomposition, les comportements d’achat des Français révèlent des tendances fortes, parfois contrastées, qui dessinent les défis à venir pour les acteurs de la grande consommation. Entre reprise,...
En savoir plus10 Février 2026
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Après le choc du Covid, l’innovation alimentaire peine encore à retrouver toute son attractivité. En 2025, elle a surtout cherché à se maintenir, dans un contexte où les consommateurs restent exigeants et volatiles. Pourtant, l’envie de nouveauté est...
En savoir plus21 Janvier 2026
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Ces dernières années, les distributeurs ont pris de la distance avec les marques nationales en développant fortement leurs propres marques de distributeur (MDD). Aujourd’hui, 83 % des paniers contiennent au moins un produit MDD, preuve de leur place incontournable...
En savoir plus8 Janvier 2026
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En 2025, l’innovation dans les liquides continue d’évoluer au rythme des nouvelles attentes de consommation. Les marques rivalisent de créativité pour proposer des produits à la fois modernes, accessibles et en phase avec les usages du quotidien. Décryptage...
En savoir plus23 Décembre 2025
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Entre 2019 et 2024, le paysage de la restauration a connu une vraie petite révolution. La restauration à table a reculé de 42,4 % à 35,4 % de part de marché en valeur, tandis que la restauration rapide a bondi de 34,2 % à 40,6 %. Un basculement qui confirme...
En savoir plus12 Décembre 2025
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De nos jours, la consommation responsable est sur toutes les lèvres. Mais entre les bonnes intentions et les actes, la réalité est souvent plus nuancée. Alors, que recouvre vraiment cette notion pour les Français ? Et comment se traduit-elle dans leurs...
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