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Le Blog des Panélistes

Le poulet

Le poulet

Entier ou découpé, le poulet est la volaille la plus consommée en France, soit 14 kg par habitant en 2013. Son intérêt ne se dément pas : - Ses qualités nutritionnelles par sa chair maigre et riche en protéines, il procure un effet rassasiant, - Son atout...

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C’est le printemps : on se fait une cure détox.

C’est le printemps : on se fait une cure détox.

Le printemps est arrivé, on pourrait se faire une petite semaine détox. Sujet récurent dans les magazines 1 , donc nous aussi, on ne va pas se priver. On connait le principe : détoxifier notre corps des excès et il y a de quoi faire ! Pour cela il est...

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La mâche : elle a tout pour elle !

La mâche : elle a tout pour elle !

Elle n’a peur ni des températures hivernales, ni du gel et du dégel : c’est LA salade d’hiver par excellence : 80 % des achats se font entre les mois de novembre et mai. De petite taille, riche en pro-vitamine A, C, B9, calcium, phosphore et pauvre en...

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Cloches, œufs ou lapins ?

Cloches, œufs ou lapins ?

Encore une période où il faudrait éviter le supermarché avec les enfants puisque le Lapin «Crétin» et ses amis monopolisent les rayons. On remarquera que les clôches ont moins la cote que par le passé. Par contre toute la basse-cour nous attend, et si...

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Les Oeufs

Les Oeufs

Les Français consomment de plus en plus d’œufs, les œufs standards représentent les 2/3 des achats, les fermiers 6 %, les bio 7 %, en progression depuis 2012. 1 Données Kantar Worldpanel 2013 2 La Dépèche.fr 3 Institut CSA 2013

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La chasse au gaspi

La chasse au gaspi

Et c’est reparti pour un tour. Le gouvernement demande un effort pour réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici à 2025, pas de souci, en France, on n’a pas de pétrole, mais on a des idées ! Certains magasins avaient la manie d’asperger de détergent...

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Vous avez un souvenir de l'endive comme un légume amer ?

Vous avez un souvenir de l'endive comme un légume amer ?

Plus jeunes, beaucoup d’entre nous ne l’aimions pas du tout. Depuis, les producteurs ont favorisé la culture de variétés plus douces, et ainsi, l'amertume de l'endive s'est ainsi atténuée au fil des années. Elle est le 4ème légume le plus consommé par...

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Le 30 mars, on n’a pas zappé l’heure d’été

Le 30 mars, on n’a pas zappé l’heure d’été

On a changé d’heure, mais pour qui, pourquoi ? Les fameuses économies d’énergie : bien sûr, c’est épatant et tout le monde s’accorde sur la nécessité d’en faire, c’est vital, c’est citoyen et nous le faisons quotidiennement dans notre façon de vivre....

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Cet hiver, avez- vous la banane ?

Cet hiver, avez- vous la banane ?

Découvrez le site http://www.bananeguadeloupemartinique.com, et son banablog, des recettes très sympas surtout quand la banane devient ‘’tigrée’’ ! Données Kantar Worldpanel 2013.

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