Le Blog des Panélistes

Le foie gras

10 Décembre 2018

By Le Blogeur KW

Plus de 9 personnes sur 10 le considèrent comme un produit de fête* et pour presque 8 sur 10, il est présent au menu. • Le foie gras mi-cuit représente 73 % des quantités achetées contre 25 % pour le foie gras en conserve • Avec 57 % le foie gras entier...

Mon premier questionnaire, Novembre 2018

8 Décembre 2018

By Le Blogeur KW

Que seraient les fêtes sans bulles ?

3 Décembre 2018

By Le Blogeur KW

1 Français sur 2 a acheté du champagne ou un vin effervescent l’an dernier. ● 26 % du champagne ● 29 % un mousseux, blanquette, crémant, clairette …et parmi eux 5 % un vin étranger pétillant. Dans 62 % des cas, champagne et vins effervescents sont consommés...

Résultats de l'enquête MEDIAS

26 Novembre 2018

By Le Blogeur KW

Le saumon fumé

20 Novembre 2018

By Le Blogeur KW

Les Français consomment moins de saumon fumé d’année en année, cette tendance est identique pour le saumon frais. Cette baisse s’explique par l’augmentation du prix au kilo depuis 2015 et la concurrence de la truite fumée. Comparons ces 2 produits : Même...

Mon premier questionnaire, Octobre 2018

12 Novembre 2018

By Le Blogeur KW

Les produits tripiers

6 Novembre 2018

By Le Blogeur KW

Panse de brebis farcie, foie de veau à la framboise, queue de bœuf à la romaine ou plus simplement andouillettes grillées, rognons, ris de veau et tripes… les abats ou plats ‘’canailles’’ font partie de la cuisine à l’ancienne. 43 % des ménages français...

Résultats des questios Flash

2 Novembre 2018

By Le Blogeur KW

Foires aux vins - du 21 au 28 septembre 2018 - 10 069 répondants - Foires aux vins L'automne est arrivé - du 28 septembre au 5 octobre 2018 - 12 801 répondants - L'automne est arrivé Les achats sur Internet - du 5 au 12 octobre 2018 - 6 759 répondants...

Les Seniors et leur consommation

25 Octobre 2018

By Le Blogeur KW

Selon l’INSEE, les Seniors représenteront 39 % de la population en 2070 contre 31 % aujourd’hui, mais qui sont-ils exactement ? Il existe plusieurs définitions selon que l’on se place du point de vue professionnel, médical ou sociétal. Pour Kantar Worldpanel,...