La consommation de cocktails en France

Les cocktails ne sont plus réservés aux soirées mondaines ou aux bars branchés. Aujourd’hui, ils s’invitent de plus en plus souvent dans les foyers français. Et ce n’est pas qu’une simple mode : cette tendance impacte véritablement le marché des boissons.

Des amateurs réguliers de cocktails maison

Aujourd’hui, 27 % des foyers français déclarent consommer des cocktails à domicile au moins une fois par mois. En dehors de la maison, 41 % des Français se définissent comme consommateurs occasionnels, c’est-à-dire qu’ils dégustent un cocktail tous les deux ou trois mois.

Une tendance qui séduit de plus en plus les consommateurs

La pratique régulière des cocktails rencontre un véritable engouement : elle entraîne une hausse de 15 % de la fréquentation sur le marché des boissons. Une preuve que les consommateurs sont à la recherche de nouvelles expériences, et que les marques qui les accompagnent dans cette démarche ont tout à y gagner.

Mojito, Kir et Kir Royal : les stars du shaker

Le mojito reste indétrônable. Il séduit particulièrement les jeunes adultes, grâce à sa fraîcheur et sa facilité de préparation. Le Kir classique et le Kir Royal complètent le podium des cocktails préférés des Français.

Mixologie maison : les ingrédients incontournables

Pour réaliser leurs cocktails, les foyers réguliers se tournent principalement vers le gin, la vodka et le rhum. Mais la réussite d’un bon cocktail passe aussi par le choix des softs : moderniser et adapter l’offre de boissons sans alcool est essentiel pour répondre aux attentes des amateurs de mixologie.

Des styles de consommation selon les générations

Les cocktails réunissent toutes les générations, mais pas toujours pour les mêmes raisons :

• Moins de 40 ans : la consommation de cocktails est avant tout festive, entre amis ou en soirée.
• 40-50 ans : on préfère les moments plus intimes, à deux lors de l’apéritif (46 %), ou pendant un repas (20 %).
• Plus de 60 ans : 63 % consomment des cocktails principalement lorsqu’ils reçoivent des invités.

Que ce soit pour faire la fête, partager un moment en duo ou recevoir avec élégance, le cocktail s’impose comme une boisson conviviale et personnalisable. Une tendance à suivre de près pour mieux comprendre les nouvelles habitudes de consommation des foyers français.

Sources : Etude Kantar : CAM P9 2024 | Total Retailers