Noir, blanc ou au lait ?

97 % des Français aiment le chocolat et en consomment 7 kg par an et par personne.

Les fêtes de Pâques, le 9 avril cette année,  sont un moment incontournable pour les petits et les grands : avec un volume de 1 kg et un budget moyen de 20 € pour cette occasion, le chocolat demeure un plaisir gourmand et une valeur refuge pour de nombreux Français !  

La semaine pascale concentre à elle seule 51 % des ventes et sans surprise, le gros des acheteurs est constitué par les familles avec enfants. Où achètent-ils ?  

• Les ¾ des achats se font en grande surface,
• 20 % chez un chocolatier,
• 5 % dans d’autres circuits, principalement en boulangerie-pâtisserie.  

Une spécialité française : 30% du chocolat consommé en France est du chocolat noir contre une moyenne européenne de 5%.

Véritable chasse au trésor, la traditionnelle chasse aux œufs a souvent lieu le dimanche de Pâques. Elle représente 39 % des ventes de chocolats noir, blanc ou au lait. Œufs, lapins et poules vendus à cette occasion, équivalent à 71 millions de moulages ! 2023 sera placée sous le signe du lapin.

Données Kantar 2022