Les fruits frais

99,3 % des foyers achètent des fruits frais. Ils font partie des desserts préférés des Français, puisque 7 sur 10 en consomment 5 fois par semaine. Ils les dégustent souvent lors des principaux repas, peu lors des pauses :
      ● 15 % au petit-déjeuner
      ● 2 % dans la matinée
      ● 38 % au déjeuner
      ● 6 % dans l’après-midi
      ● 38 % au dîner
      ● 1 % dans la soirée

Les fruits les plus consommés, en moyenne par an :
      ● Les pommes : 16 kg qui représentent 17,7 % des fruits achetés. 
      ● Les bananes : 12 kg soit 15,5 % des achats
      ● Les oranges : 10 kg soit 13,6 % des achats

Selon le moment de la journée, les fruits sont différents sur la table. En effet, au petit-déjeuner ce sont les plus vitaminés et riches en minéraux qui arrivent en tête : oranges, bananes et kiwis.
Le citron est le grand gagnant des fruits du petit-déjeuner : il s’installe comme un geste détox du matin de plus en plus prisé. En effet, sa consommation qui a triplé en 4 ans représente 3% des fruits frais achetés.
Données Kantar 2019