Venus d’ailleurs, les fruits exotiques

En France, 60 % des fruits sont importés. Parmi ceux-ci, les fruits exotiques * avocat, ananas, mangue, litchi… sont les plus consommés.

Les Français sont de plus en plus amateurs de ces fruits bourrés de vitamines : leur consommation a augmenté de +11 % en cinq ans. : ils en achètent plus de 6 kg en moyenne par an et par foyer pour un budget d’environ 22 €.
      • L’avocat arrive en tête avec 44 % de la consommation suivi de
      • L’ananas : 31 %
      • La mangue : 9 %

Les achats d’avocats et d’ananas ont bondi ces dernières années avec ceux « mûrs à point » et « prêts à manger » gage de qualité que les consommateurs apprécient.

20 % des fruits exotiques se dégustent en hiver et plus particulièrement durant les fêtes : sur les étals,  le consommateur découvre les couleurs et saveurs des grenadilles, physalis dite « amour en cage », pitaya, tamarins, arrivés par bateau. Les plus fragiles et les plus rares comme le mangoustan ou le ramboutan prennent l’avion. Les pays producteurs :
      • En hiver, d’Israël, du Maroc, de Tunisie et des Etats-Unis
      • En été, l’Afrique du Sud, l’Argentine et l’Uruguay prennent le relais.

90 % des fruits exotiques importés sont écoulés en Hyper et Supermarchés.

​​​​​​​ Source : Données Kantar Worldpanel 2017
*Fruits exotiques hors bananes