Les compotes

... sont parmi les desserts préférés des Français : ainsi, près de 16 % en consomment en moyenne 2 fois par semaine. Simples, saines et peu caloriques, elles cochent toutes les cases !  A ces qualitatifs, s’ajoutent la praticité, la gourmandise et le plaisir : du coup les ventes ont bondi de + 9,6 % entre 2020 et 2022.  Avec un prix accessible en toute saison, 77 % des Français associent leur consommation à un bon rapport qualité/prix. Et comme leurs délais de conservation sont longs, elles sont également un formidable produit antigaspi !

Qui sont les consommateurs de compotes ?

• Les enfants : 15 % sont âgés de 1 à 5 ans, 12 % de 6 à 10 ans, 6 % de 11 à 15 ans
• Les séniors : 21 % ont 65 ans et plus

A quels moments consomment-ils ?

Dans 68 % des cas, les compotes sont consommées en semaine, lors des repas principaux :

• 39 % au dîner
• 29 % au déjeuner

Quant au conditionnement, 64 % des ventes sont réalisées en gourdes. Les familles avec enfants de 3 à 10 ans apprécient particulièrement la praticité des produits faciles à transporter et à consommer.

Pour des formats plus importants, les compotes en bocaux suivent également une belle dynamique.

La pomme reste une base immuable : d’ailleurs 75 à 90 % sont d’origine France. Les fabricants apportent chacun leur touche d’originalité pour satisfaire les nouvelles attentes des consommateurs –des jeunes comme des seniors : mélanges de fruits et saveurs épicées se font de plus en plus complexes ...

Données Kantar 2023