Chocolats : calendriers de l’Avent, assortiments, ballotins, papillotes et escargots...

... sont déjà en magasin depuis le début du mois de novembre.
     • 24 surprises pour 24 jours ! le calendrier de l’Avent est un rituel pour 16 % des familles et grands-parents qui offrent en moyenne 2 calendriers à leurs enfants ou petits-enfants.
     • Quant aux assortiments, ballotins et escargots, 52 % des achats se font les semaines précédant Noël. Peut-être avez-vous déjà succombé à ce plaisir ?

Au moment des fêtes de fin d’année, chaque famille en achète environ 1,5 kg dont :
     • 1/3 pour sa consommation personnelle et
     • 2/3 pour offrir à leurs enfants, parents ou conjoint.

Délicieux produit à base de cacao, le chocolat est l’une des confiseries où ‘’plaisir’’ et ‘’goût’’ se côtoient facilement :
     • 80 % des amateurs de chocolat déclarent que « le plus important quand on mange, c’est de se faire plaisir ». Outre le plaisir procuré, 61 % privilégient le goût.

Mais les Français restent exigeants en ce qui concerne la composition et la qualité. Comme tout autre produit alimentaire, le marché du chocolat est lui aussi touché par les enjeux durables ou nutritionnels
    • 64 % « achètent des produits fabriqués localement aussi souvent que possible », et pour 48 %  à la composition du produit est un critère de choix

Plus qualitatif, plus équitable et moins nocif pour l’environnement, le chocolat bio est en forte croissance : ses ventes ont doublé au cours des dernières années. En 2018, 21 % des Français avaient acheté du chocolat bio. On voit également des nouveautés comme le chocolat vegan, sans sucre...

Données Kantar 2020