Biscuits et pâtisseries

Par plaisir ou tentation, pour une petite pause dans la matinée, dans l’après-midi ou en snacking, les biscuits, pâtisseries et viennoiseries industrielles proposent des recettes toujours plus gourmandes.
 Qu’ils soient nature, fourrés, nappés au chocolat ou aux fruits, et sans oublier les cookies, les gaufres ou les madeleines, les Français n’en perdent pas une miette ! Près de 97 % d’entre eux consomment des biscuits * soit  un peu plus de 10 kg  par an et par foyer pour un budget de 62,7 €.

Les biscuits nature et aux fruits sont les préférés avec 86 % de foyers acheteurs, suivis

Les biscuits au chocolat : 84 %

Les nappés au chocolat : 62 %

Un tiers des foyers mangent des biscuits ''spécial petit déjeuner''.

Biscuits

Malgré la hausse du prix du beurre, les marques cherchent à se distinguer en misant sur la qualité et en proposant des recettes plus saines et des biscuits au format plus petit. 

* Hors biscuits pour le petit déjeuner

Données : Kantar Worldpanel 2018