L’arrivée des melons, sur nos étals …

marque le début de l’été jusqu’à la fin de la saison de production en septembre. Rafraîchissant et savoureux, c’est le fruit de l’été par excellence.
En France, c’est le Charentais (ou cantaloup) à la peau lisse et à la chair orangée que l’on trouve le plus souvent, bien que variétés, couleurs et formes soient nombreuses ! En 2013, les ménages en ont acheté en moyenne un peu plus de 6 kg, au prix moyen de 2,09 €/kg.
Mais, bien le choisir reste un vrai casse-tête ! Il faut qu’il soit lourd dans la main, bien ferme au toucher et qu’il sente bon ! Pour cela, placez votre nez au niveau du pédoncule et appréciez le parfum. Cela explique tout le cérémonial qu’entoure son achat ! (pourtant la plupart des melons commercialisés possèdent un taux de sucre garanti).
Alexandre Dumas, qui en était très amateur, a fait don de la totalité des ses œuvres publiées à la bibliothèque de Cavaillon en échange d’une rente viagère de 12 melons par an.

Données Kantar Worldpanel 2013.