Les Français et les labels

Près de 2/3 des Français déclarent être préoccupés par la sécurité alimentaire et près de 8 sur 10 estiment que les aliments peuvent avoir une incidence sur la santé.  Pour cela, ils font attention aux informations sur les emballages, mais n’accordent pas forcément une confiance absolue. Quelle crédibilité accordent-ils aux nombreux labels, mentions ou autres sigles sur les étiquettes ?
En général, les consommateurs connaissent les  principaux : ce sont ceux les plus anciens (Label Rouge, Label AB, AOP…). C’est peut-être pourquoi les plus récents n’ont pas cette notoriété.

Les incontournables :   % des foyers qui connaissent les logos ou mentions
• Label Rouge 96 %
• Agriculture biologique 95 %
•  Viande française 89 % 

95 % des Français connaissent le label Agriculture Biologique, mais ne le jugent pas incitatif à l’achat. La note moyenne de confiance est de 6.9 sur 10.  20 % déclarent même qu’il s’agit d’un label « publicitaire » surtout chez les septuagénaires.
A l’opposé, 27 % des connaisseurs accordent une note de 9 sur 10 au Label AB. Ils réalisent 8 % de leurs dépenses alimentaires en produits bio, soit 2 fois plus qu’un foyer moyen

Les connus :
• Origine France Garantie  66 %
• AOP  59 %
• Médaille Concours général Agricole 56 %
•AOC  52 % 

Moins connus :
• Bleu Blanc Cœur  30 %
•​​​​​​​ Ecocert  21 %​​​​​​​
•​​​​​​​ Sans Gluten AFDIAG 20 % 

85 % se souviennent avoir vu ou lu la mention « sans gluten » mais seuls 20 % connaissent le logo officiel « sans gluten » de l’Association Française des Intolérants au Gluten : AFDIAG
 Connaissance, ne rime pas avec confiance : les distinctions « Elu Produit de l’année » et « Saveur de l’année » connues respectivement par 83 % et 89 % des consommateurs, n’incitent pas forcément à l’achat. Pire 64 % d’entre eux estiment que ce sont des mentions « publicitaires »
A l’inverse des labels plus confidentiels, par exemple « Cruelty Free » non testé sur les animaux n’est reconnu que par 7,6 % des foyers, mais enregistre une note de confiance de 8 sur 10.

Données : Kantar Worldpanel 2017