6 Août 2014
Pour faire genre, vous pouvez dire : ça vous dirait une petite soirée entomophage ? plus simplement, si on se faisait un apéro Koh Lanta ?
Il suffit d’avoir les ingrédients et surtout de vrais amis, vous vous connaissez depuis des lustres et impossible de vous brouiller pour une «futile» histoire de bouffe.
A l’apéro vous proposez des insectes grillés : grillons, sauterelles, fourmis, vers de farine ou à soie que vous pouvez faire sauter vous-même. Tous ces produits se commandent sur Internet1. Le tout arrosé d’une Vodka Scorppio2 avec un véritable scorpion à l’intérieur, 37,5% d’alcool et 100% blé, que du naturel s’il vous plaît!
S’ils n’ont pas encore vomis sur le tapis vous enchainez avec :
La viande : rôtis, pavés ou civet (autruche ou kangourou) qui sont devenus «presque des classiques». Ou plus exotiques : renne, lama, wapiti, dromadaire, requin, et les derniers en date, le crocodile et le python (produits Maître Jacques) que l’on trouve chez Carrefour, Auchan…
En dessert : des pancakes aux insectes caramélisés ou un crumble pommes/insectes. Si tout le monde a mangé, vous faites partie des 13,1% de personnes qui se disent prêtes à manger des insectes (le Parisien 22/11/2013). Si vous êtes dans les 86,9% restants, c’est «ballot», parce que selon le Food and Agriculture Organization les insectes pourraient être notre future ressource alimentaire, voire même une solution pour nourrir les 9 milliards de terriens en 2050. Mais ce qui compte avant tout pour vous : c’est d’avoir gardés vos amis!
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEUREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION
1 Sources : Insectescomestibles.fr : insectes comestibles d’origine française et thaïlandaise -14,90 euros. Multivores.com - Mangeonsdesinsectes.com
2 www.granitbleu.com – c.discount.com
Les restaurants : Chez Mushi (japonais) : 19 rue de l’étoile – 75017 Paris – 01 43 80 20 96.
Le Festin Nu (bar à insectes) : 10 rue de la Fontaine du But – 75018 Paris – 01 42 58 60 64 - Livreur de Saveurs : 7 place Royale – 64 Pau – 06 77 65 75 53. Livre : Les insectes nourriront ils la planète ? - Georges de Panafieu.
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