Composition des produits, liste des ingrédients…

8 consommateurs sur 10 se déclarent de plus en plus vigilants concernant leurs achats de produits alimentaires, d’hygiène et de beauté ou d’entretien. Soit + 4% par rapport à la même période en 2018.
        • Pour 9 consommateurs sur 10, la principale source d’information reste l’étiquetage sur les produits,
        • 21 % consultent des applications qui notent les produits (Yuka, Clean beauty…) Ils étaient 8 % l’an dernier.
        • 2 sur 10 recherchent des informations sur Internet

Nutri-score : quésaco ?
Presque 1 français sur 2 le connaît, principalement les familles et les moins de 50 ans.
Mis en place en octobre 2017, le logo aux 5 couleurs associées à des lettres de A à E informe sur la qualité nutritionnelle des produits.

Ce score est calculé selon la teneur du produit en nutriments à favoriser (fibres, protéines, fruits et légumes) et ceux à limiter (calorie, acides gras saturés, sucres, sel).
Tous les produits transformés sont concernés, excepté les herbes aromatiques, les thés, cafés, levures…, ainsi que toutes les boissons sauf les boissons alcoolisées. 
A suivre…

Données : Kantar 2019  questionnaire LinkQ mars 2019