Le chocolat, péché mignon des Français

97 % d’entre eux consomment 7,3 kg de chocolat en moyenne par an et par personne.
      • 1/3 du chocolat est vendu sous forme de tablettes
      • 27 % en confiseries
      • 19 % en pâtes à tartiner

A l’occasion de Pâques, 52 % des foyers achètent en moyenne 1 kg et dépensent 19 € par personne. Durant la période pascale, la semaine de Pâques concentre à elle seule 48 % des ventes.  

Sans surprise, le gros des acheteurs est constitué par les familles avec enfants, et aussi les couples de seniors. Moment incontournable pour les familles avec la traditionnelle chasse aux œufs pour les petits et les grands,
     • Les petites fritures, petits œufs etc.… représentent 37 % des achats
     • Les moulages d’œufs, lapins et poules : 35 %

Les circuits de vente : 20 % chez un chocolatier, 75 % en grande surface, 5 % dans d’autres circuits ; boulangeries-pâtisseries principalement.

Données KANTAR 2019